Minerva La cuisine espagnole d'avant garde Livre en Français

Lyophilisation, distillation, immersion dans l'azote liquide... Toutes les techniques de la cuisine moléculaire illustrent nouvelles tendances de la haute cuisine, où l'Espagne règne en maître sur le monde. Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Santi Santamaria, Subijana... s'inscrivent la mouvance avant gardiste : celle d'une expérimentale gorgée d'arômes, de vapeurs, de fumées, de bouillons, d'infusions et d'émulsions, jonglant

130.00€ Détails / Commande

Kenwood Livre KENWOOD 200 Patisseries pains Vi

40.00€ Détails / Commande

Hachette pratique Livre le Grand Cours de Cuisine Ferrandi

Les professeurs de l’illustre école Ferrandi vous entrainent à la découverte des secrets et du tour de main plus grands chefs. Pénétrez les cuisines de l’Ecole Française de la Gastronomie en feuilletant 696 pages du splendide ouvrage Le Grand Cours de Cuisine. Illustré de 1500 photos de gestes techniques de base réalisés étape par étape, artistes marmites guident avec pédagogie au travers 143 recettes classées échelles de difficultés

49.95€ Détails / Commande

Editions Rustica Ma cuisine au miel, de Maya Barakat Nuq

Résumé du livre 'Ma cuisine au miel' : 'Découvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre de notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant le canard à l'orange, le transformera vos plats péférés en un voyage gustatif teinté d'exotisme. Pour réaliser

19.95€ Détails / Commande

KitchenAid Robot de cuisine de 2,1 litres 5KFP0919 Blanc amande

Robot culinaire 5KFP0919EAC 2.1 de KitchenAid. Ce robot peut hacher, couper, râper, battre et mélanger. Cet appareil est livré avec un bol mélangeur de 2,1 litres, 2 disques à trancher, dont 1 réversible, couteau multifonctionnel en acier inoxydable, à pâte et presse purée en 2 parties. En raison des 2 vitesses différentes, ce à la fois les légumes et fruits plus tendres comme la tomate, mais aussi durs carottes ne posent aucun problème.

175.00€ Détails / Commande

Point Virgule Porte livre ou tablette en bambou

Pratique, le porte livre ou tablette en bambou est un accessoire indispensable dans la cuisine lors de la préparation des repas : le suivi recettes se fait facilement, à la bonne hauteur. Une fois la terminée, il suffit de replier le lutrin et de le ranger le tiroir ou le placard de la cuisine. En naturel, réputé imputrescible et résistant aux bactéries, ce ou en se nettoie d'un coup d'éponge. Retrouvez ici tous les produits de la marque

27.81€ Détails / Commande

Magimix Livre MAGIMIX Desserts simplissimes Cook

Des desserts simples, gourmands et originaux en un tour de main ! 85 Recettes spécialement adaptées pour le Cook Expert de Magimix

25.00€ Détails / Commande

Ade Balance de cuisine numérique Hanna 1702

Balance de cuisine Angelina d'Ade. La balance numérique est entièrement en plastique et livrée avec un bol de mélange allant au lave vaisselle bec verseur. La indique le poids par gramme, jusqu'à un de 5 kg. Comprend 3 piles AAA.

42.95€ Détails / Commande

Yamazaki Support de livre de cuisine Tosca

Avec le support de livre de cuisine Tosca de Yamazaki, vous pouvez facilement lire les recettes de votre ou tablette. La combinaison du bois et de l'acier apporte un charme naturel à cuisine.

19.90€ Détails / Commande

Magimix Livre MAGIMIX Boulangerie patisserie Coo

Des recettes adaptées pour réussir les grands classiques en toute simplicité avec votre robot multifonction. Découvrez vos talents de boulanger pâtissier ! Ces sont faciles à réaliser !Les ingrédients et manipulations accessibles tous.Des explications visuelles peuvent venir en supports faciliter le façonnage de la pâte. Redécouvrez de boulanger, et des préparations plus originales venues du monde entier.Brioche, baguette, pain pita,

25.00€ Détails / Commande